DAME LOUNGE BAR

Questo progetto si rifà alle origini della storia italiana, ed è incentrato sull’evoluzione nel mondo dell’aperitivo fino ai giorni nostri. In origine quelle che ad oggi sono conosciute come “tapas” e diventate così famose a livello globale, sono in realtà i “cicchetti veneziani” nati in Italia, più precisamente a Venezia. La ripresa di questa tradizione e trasmutata ai giorni nostri ha fatto sì che vi proponessimo un’idea patriottica, mantenendo però in sé l’evoluzione che tutto il mondo gli ha contribuito a dare, in modo tale da elevare le origini ma servendoveli in chiave moderna. .