Abbiamo deciso di esaltare i sapori del nostro territorio fondendo tradizione e innovazione. Vi faremo assaporare, in pochi bocconi, quelli che sono i nostri cicchetti veneziani.

Nel nostro menù proponiamo cicchetti di carne composti da : salumi, formaggi, tartare e rivisitazioni di alcune ricette famose del nostro Paese.

Cicchetti di pesce composti da: salmone in carpaccio o affumicato,creme e mousse,rivisitazioni dei piatti tipici della tradizione come il  polpo con patate.

Infine proponiamo cicchetti sia vegetariani che vegani composti da humus, feta, tofu. Abbiamo  sperimentato creando accostamenti fra legumi e frutta, realizzando topping e creme,  e rivisitando tipici piatti  appositamente come la carbonara vegetariana e il ragù di lenticchie.

Dunque ci siamo divertiti ad osare e ad amalgamare i sapori, la fantasia e  la tradizione  permettendo così  a tutti di avere una piacevole esperienza nel nostro locale.