COCKTAILS
La scelta delle bevande alcoliche proviene da piccole, medie e grandi aziende che hanno a disposizione sia prodotti di nicchia che prodotti di alta qualità, in modo tale da far risaltare l’ingrediente genuino, utilizzato solo da pochi, accompagnato da ingredienti più raffinati.
Per introdurvi nel nostro mondo, vi proponiamo una drink list dinamica che vi presenta la storia, i miti e le leggende legate ad ogni portata, e sarà dinamico in quanto le antiche tradizioni che andremo a riscoprire cambieranno di volta in volta.
- Mojto ibizenco15 €(Ballon)
Ingredienti:
Menta,lime, zucchero canna pestati, rum chiaro, ghiaccio tritato e soda.
- Kaipirosca ai frutti15 €(Tumbler)
Ingredienti:Zucchero,lime ,frutta ,vodka premium.
- Pińa colada ibizenca15 €(Ballon)
Ingredienti:Batida de coco, rum bianco, succo ananas.
- Tequila connection15 €(Tumbler)
Ingredienti:Tequila Premium, succo frutti rossi, maraschino, lime, zucchero, soda pompelmo rosa, sale
- Megronal15 €Negroni con mescal
(coppetta)
Ingredienti:Mescal Premiun, Bitter e Vermouth Premium
- Old fashioned15 €(tumbler)
Ingredienti:Bourbon Premium, angostura, soda, sciroppo cocco monín
- God Mother15 €(tumbler)
Ingredienti:Vodka Premium, amaretto, angostura bitter, amarena fresca
- London Mule15 €Ingredienti:
Gin di botanica Premium, ginger beer, lime
- French connection15 €(coppetta)
Ingredienti:Cognac Premium, angostura, soda, zolletta di zucchero aromatizzata
- Boston George15 €Ingredienti:
Gin Premium di botanica, basilico, succo di limone, zucchero liquidò, te verde maca in polvere, un cucchiaino chartreuse green
(shakerato più schiuma tumbler basso)
- LONG DRINK12 €
Birre
- LEFFE ROSSA5.00€
- LEFFE AMBRATA5.00€
- LEFFE BIONDA5.00€
Analcolici
3 cocktail come esempio, ma la possibilità è ampia, fate la vostra richiesta
Qui vi presentiamo una drink list analcolica e analoga alla drink list normale, con l’unica differenza che tutte le basi alcoliche utilizzate come Rum e Whisky, sono prettamente analcoliche mantenendo così il prodotto fedele alla tradizione ma facendo sì che possano berlo tutti.
Le bevande selezionate, con zero zuccheri e alcol, richiamano alla classicità quindi abbiamo ripreso fedelmente i classici cocktail rendendoli analcolici; ecco alcuni esempi.
- NEGRONI12 €gin analcolico 0.0, bitter analcolico 0.0, vermouth analcolico 0.0, garnish: arancia disidratata
- MARGARITA12 €tequila bianco analcolico 0.0 liquore d’arancio analcolico 0.0 succo fresco di lime garnish: sale di cipro affumicato
- MOJITO12 €rum bianco analcolico 0.0 succo di lime fresco, sciroppo di zucchero bianco, foglie di menta soda, garnish: menta fresca
Cicchetti
Abbiamo deciso di esaltare i sapori del nostro territorio fondendo tradizione e innovazione. Vi faremo assaporare, in pochi bocconi, quelli che sono i nostri cicchetti veneziani.
Nel nostro menù proponiamo cicchetti di carne composti da : salumi, formaggi, tartare e rivisitazioni di alcune ricette famose del nostro Paese.
Cicchetti di pesce composti da: salmone in carpaccio o affumicato,creme e mousse,rivisitazioni dei piatti tipici della tradizione come il polpo con patate.
Infine proponiamo cicchetti sia vegetariani che vegani composti da humus, feta, tofu. Abbiamo sperimentato creando accostamenti fra legumi e frutta, realizzando topping e creme, e rivisitando tipici piatti appositamente come la carbonara vegetariana e il ragù di lenticchie.
Dunque ci siamo divertiti ad osare e ad amalgamare i sapori, la fantasia e la tradizione permettendo così a tutti di avere una piacevole esperienza nel nostro locale.
- CICCHETTO DEL GIORNO DI TERRA2,50 €Proponiamo una scelta di cicchetti preparati in base alla disponibilità ed alla stagionalità dei prodotti.
- CICCHETTO DEL GIORNO DI PESCE3,00 €Proponiamo una scelta di cicchetti preparati in base alla disponibilità ed alla stagionalità dei prodotti.
- CICCHETTO DEL GIORNO VEGANI2,00 €Proponiamo una scelta di cicchetti preparati in base alla disponibilità ed alla stagionalità dei prodotti.
- CICCHETTO DEL GIORNO VEGETARIANI2,00 €Proponiamo una scelta di cicchetti preparati in base alla disponibilità ed alla stagionalità dei prodotti.
Caffetteria
- ACQUA IN VETRO GRANDE3.50 €Liscia / Gassata
- ACQUA PICCOLA IN LATTINA2.00€liscia/gassata
- SUCCHI DI FRUTTA BIO5.00 €
- COCA COLA / COCA COLA ZERO5.00 €
- ESTATHE’ IN VETRO5.00 €Pesca / Limone
- CEDRATA TASSONI5.00 €
- CRODINO TWIST5.00 €Agrumi/Arancia rossa
- COCKTAIL SANPELLEGRINO5.00 €Bianco/Rosso
- CAMPARI SODA5.00 €
- BITTER5.00 €Bianco/Rosso
- SPEZI5.00 €
- SPRITE5.00 €
- FANTA5.00 €
- CHINOTTO BIO5.00 €
- ACQUA TONICA5.00€Normale/Lemon
- GINGER BEER5.00€
Bollicine
- Calice di Franciacorta Rosè del Giorno7.00€Inserisci qui la tua descrizione
- Calice di Franciacorta Bianco del giorno7.00€Inserisci qui la tua descrizione
Rossi
Rosè
- Tramari30.00€Cantine S.Marzano
- Five Roses32.00€
Bianchi
- Pinot Grigio40.00€Elena Whalk
- Greco di Tufo33.00€Villa Raiano
- Coda di Volpe33.00€Fattoria La Rivolta
- Perla Bianca60.00€
- Gewürztraminer 202140.00€Leon Faller
- harmonje chardonnay30.00€
Prosecco
- Ca’Ernesto extra Dry Millesimato25.00€
- La fonte25.00€
- Ferghettina Franciacorta Milledi 201870.00€
- Ferrari55.00€
- Ferrari Rosè 4555.00€
- ferghettina saten65.00€
- Terra Vizina extra Dry Millesimato25.00€
- Berlucchi60.00€
- Berlucchi saten e rosè60.00€
Champagne
- Blanc De Noirs Gallinard90.00€Cuveè de Reserve Brut
- Robert-Allait100.00€Cuveè de Deserve Brut
- Grand Cru Maurice Vesselle100.00€Extra Brut Cuveè Reserve
- Comtes 2007400.00€
- Krug 171EMÈ EDITION GRAND CUVEÈ500.00€
Champagne Rosè
- Rosè 1er Cru100.00€Jean Gimmonet
- Rosè Brut Gran Cru140.00€Maurice Vesselle
- Rosè Perrier Jouet200.00€
- Rosè Comtes 2007400.00€
Gin
Gin tonic premium 15 €
- Malfy gin
- Malfy gin arancia rossa
- Malfy gin limone
- Malfy gin pompelmo rosa
- Gin mare
- Hendrick’s gin
- Acqua di gin speziato
- Acqua di gin floreale
- Acqua di gin agrumato
- Elephant gin
- Ginnurc’
- Monkey47
- La gulaman gin
- Malfy gin Old tom gin gin q
- Portofino gin
- Gin n 3
- Bobby’s gin
- Sox gin
- Torino nigata japanese craft gin Yuzugin
- Black tomato gin
- Cannabis sativa gin
- Nordes gin
- Plymouth gin
- Citadelle gin
Rum
- Ron espero extra anejo Xo selecion omenaje20,00 €
- Ron espero ultimo selection del siglo mezcla12,00 €
- extraordinaria del ron10,00 €
- Angostura Tamboo spiced spirit drink10,00 €
- Arecha anejo reserva10,00 €
- Quarterdeck single cask12,00 €
- Goslings black seal10,00 €
- Mount gay Barbados rum xo triple cask blend12,00 €
- J. Bally rum ambre agricole martinique12,00 €
- Mount gay black barrel12,00 €
- Clement rum vieux agricole12,00 €
BRANDY/ARMAGNAC/BASARMAGNAC
- Pommeau lelouvier10,00 €
- Calvados lelouvier10,00 €
- Vievil armagnac 20 ansia27,00 €
- Gallimard les riceys10,00 €
- Castello di Semivicoli grappa10,00 €
- Domaine de joy bas armagnac10,00 €
- Artez bas armagnac napoleon12,00 €
- Marc du jura10,00 €
- Remy Martin cognac fine champagne V.S.O.P.12,00 €
- Chateau de maniban bas armagnac12,00 €
- Remi Martin fine champagne cognac12,00 €
- Rene de challant brandy12,00 €
- Chateau de laubade bas armagnac12,00 €
- Berta grappa10,00 €
- Chateau de montifaud cognac12,00 €
TEQUILA E MEZCAL
- Tierra noble tequila14,00 €
- Jarabe de pico tepeztate mezcal17,00 €
- Pelton de la muerte mezcal14,00 €
- Perro de San juan mezcal abocado14,00 €
- Xaman mezcal14,00 €
- Casa parada mezcal10,00 €
- La serpente tequila10,00 €
- Perro de San juan mezcal blanco14,00 €
- Sotolone spirit distilled10,00 €
- Pisco lunas acholado10,00 €
- Tequila 30-30 extra aged10,00 €
- Tequila 30-30 aged10,00 €
- Tequila 1800 anejo10,00 €
- Weber haus cachaca sugar cane spirit10,00 €
- Princesa Isabel10,00 €
WHISKY
- whisky giapponese the koshi-no shinobu14,00 €
- Whisky the koshi-no shinobu misura wood14,00 €
- The koshi-no shinobu pure malt whisky mizunara japanase14,00 €
- The koshi-no shinobu pure malt whisky mizunara japanese oak 15 anni invecchiato22,00 €
- The koshi-no shinobu pure malt whisky 10 anni invecchiato lightly peated14,00 €
- The koshi-no shinobu pure malt whisky japanese oak finish14,00 €
- The koshi-no shinobu pure malt whisky 10 anni invecchiato14,00 €
- Nikka whisky from the barrel10,00 €
- Orban single malt scotch whisky10,00 €
- Talisker skye single malt scotch whisky elemental , warm notes verdant richness14,00 €
- Talisker skye single malt scotch whisky 10 anni invecchiato marittimo14,00 €
- Talisker skye single malt scotch whisky powerful and smoky, brooding spice14,00 €
- Lagavulin 16 anni invecchiato20,00 €
- Shefford manor ganadian rye whisky14,00 €
- Tipperary boutique selection mountain range 10 anni invecchiato17,00 €
- Clonakilty irish whiskey12,00 €
- Lagavulin 8 anni invecchiato10,00 €
- Port Charlotte haevily peated islay single malt12,00 €
- Dounvilles irish whisky peated12,00 €
- Cash strength wolfburn single malt scotch whisky12,00 €
- Whisky cellar private celarsi selection single malt scotch whisky 13 anni invecchiato17,00 €
- Wolfburn n 458 small batch release14,00 €
- The classic laddie scottish barley12,00 €
LIQUORI
- Elixir cassis7,00 €
- Rosolio bergamotto7,00 €
- Maraschino7,00 €
- Dry curacao imperiale7,00 €
- Liqueur peach7,00 €
- Alchermes7,00 €
- Creme violette7,00 €
- Italicus7,00 €
- Frangelico7,00 €
- Creme de cassis7,00 €
- Kahlua cofeee liquor7,00 €
- La muse verte7,00 €
- Chartreus7,00 €
- St germain7,00 €
FOOD
- Piatto con rosticceria6.00€
- Piatto con bruschette6.00 €
- Piatto con spiedini fritti o pesce fritto8.00€